秦然看了秦紫一眼，侧过身，柔声对小如说：“在船上别闹，小心一点，我去里面等你。”
秦然这一侧身，刚好为秦紫挡住了风。
小如安静了几秒，分别看了他们两个一眼，也没回话，对站在她跟前的江森说：“别站着，坐下吧，我们去捉螃蟹。”
要是真说来，这片养蟹场其实是阳澄湖边上开挖的一个大塘子，水倒是连着阳澄湖的，但陈生说，其实阳澄湖的螃蟹好，不是因为水好，妙处是在湖底。和别的湖比起来，阳澄湖的湖底少淤泥，多砂石，所以螃蟹在这里爬行，需要很强的腿力，这样锻炼多了，肉质自然就结实了，味道也好。
所以区分是否是好的螃蟹，一个最简单的标准是把螃蟹放在一块洒了水的光滑玻璃上，如果螃蟹能够快速爬行，那么这螃蟹吃起来一定不会差；如果螃蟹会在玻璃上打滑，那么肯定是不好吃的。
陈生又说，其实现在市面上很少有真正的阳澄湖螃蟹，很多都是外地养的蟹，放到阳澄湖水里泡上几天就卖的，像他们真正在这里养的螃蟹，大部分都用做出口的，再会留一些给当地官员，剩下小部分只在自家饭店里卖，给客人来湖中挑选。