这里有一个矛盾,最显眼的位置,一般会是大商场或者大银行机关之类的。这里,一般与居民区还有点距离,离消费者稍微有点远。
在这个问题上,燕子与冬子商量了好久,没什么结论。于是,冬子把这个问题,在电话里,向彭总提出来了。
“定位要准确,按你当前的趋势,要坚持做品牌,就得与其它卤菜摊位拉开距离了,就是要远一点,档次高一点。人家不会嫌你贵,只怕你不好。懂吗?中高端消费,是品牌的基石。宁愿卖得少,也不要随便走低价策略,切记!”
彭总当然说了一大通道理,冬子也算理解了。如果自己做的品牌,沦落到与路边摊位打价格战的地步,那生意就失去了意义。这就好比,如果专卖店卖地摊货,永远没有出头之日。
彭总还提出了一个概念,是关于选址的。
“人流量、车流量,都很重要,要让人看到你,还要让人停得下。不管是人,还是车。”
关于人流量,人看得见的问题,这是做生意的常识,冬子早就清楚。
但是,关于车流量,让车上的人看得见,那就要注意了。车辆受视野及速度的限制,要让车上的人注意到你的存在,那得有更为明显的位置与招牌。要让车停得不下来,那就得有临时的停车位置。