别说馒头花卷了，稀饭的利润也很薄。
可是稀饭煮起来容易，搭配着卖不费事。
馒头花卷做起来费事，又得发面，又得和面，还得上火蒸，林麦自然不想增加这两个品种。
猪大肠和猪肺洗干净之后，林麦按照京城卤煮的方式卤制好。
再把早上卖水饺剩下的大骨汤加水加卤汤调制成鲜美的汤底，打算三毛一碗卖不加火烧的卤煮。
猪大肠、猪小肠和猪肺卤好出锅，在一旁将蒸好的米饭摊凉的周彩云闻到香味忍不住深呼吸，赞道：“真香！”
林麦白她一眼：“现在就说真香，早上是谁说没人吃的？”
周彩云还要抬杠：“闻着香，吃在嘴里又不见得好吃。”
林麦切了一小块卤猪肺塞她嘴里：“说吧，好不好吃？”
一块卤猪肺下肚，周彩云眼睛都眯成了一条缝：“真香！”
豆豆闻到香味跑进厨房，看到这一幕，又蹦又跳地喊着：“妈妈，妈妈，我也要吃，我也要吃！”
林麦切了一些卤大肠、小肠和卤猪肺，用滚烫的汤底一冲，在上面加些香菜，给她端到店堂的桌子上放着，让她慢慢吃。